Heilsubollur | Healthy bread buns

...eða Haukabollur eins og yngri sonurinn uppskírði þessar bollur. Hann kom með svona bollur heim úr skólanum einn daginn og ég dásamaði þær auðvitað í hástert. Haldiði ekki að krúttið hafi farið til heimilisfræðikennarans og beðið sérstaklega um uppskriftina fyirr mömmu sína :) Einn sunnudagsmorguninn skutluðum við svo í bollurnar og nutum með osti og sultu...

****

My younger son made bread buns like this in school the other day and brought. After we had enjoyed them here at home and praised the little baker he surprised us by asking his teacher for the recipe next day in school, saying his mom really liked them :) So now we´ve baked them together and they are very good, especially with cheese and jam on a cozy Sunday morning.

o&o
m